猪肉期货交割成本（期货牛肉是什么意思）
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生猪期货交割的是冻肉还是鲜肉？
生猪期货交割的是活猪 ，也是期货品种里的唯一活体期货合约，其中交割质量标准规定了交割的必须是瘦肉型猪 ，瘦肉率大于50%的商品猪 ，不仅要满足瘦肉型，同时还要行走自然 ，无疝气 ，无脓包或肿块，且无异常喘息 。个人期货投资者是不能参与期货交割的 。
猪肉有期货吗？
1964年 ，芝加哥商业交易所一反传统推出了活牛期货品种 ，后来又推出了活猪期货合约。到1969年，芝加哥商业交易所发展成为世界上最大的肉类和畜类期货交易中心 。作为一个成功的期货品种 ，美国生猪期货成功帮助无数农场主回避了市场价格暴涨暴跌的风险 ，得到一致认可；
而我国的大连商品交易所也将正式推出生猪期货品种 。 生猪是我国价值最大的农副产品，市场规模近万亿元。生猪产业链以生猪养殖业为中心，涉及饲料加工、兽药疫苗、屠宰 、食品加工 、物流、零售 、餐饮等诸多行业 。
期货牛肉是什么意思？
期货是一种标准化的买卖契约 ，所以可以在该契约规定在特定时间内再交割商品 ，并且在实际的投资中，也可以选择通过一笔反向交易来进行平仓 ，以获得买卖价差收入来替代交割；而现货则是在发生交易后立即转移商品所有权 ，是一手钱 、一手货的交易 。
肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一 ，来源可以是奶牛、公牛 、小母牛。
牛肉是世界第三消耗肉品 ，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质 ，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，能提高人体机体抗病能力，还有暖胃补气的作用
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